人は料理を目で食べている？！

こんにちは、アヤカです！

今回は料理と視覚の関わりについてです！

料理を食べるとき５つの感覚が使われます

それは

視覚、味覚、嗅覚、聴覚、触覚

そして料理を美味しい！と思うとき

1番深く関わっているのが視覚なんです

割合でいうと、

視覚83%！！

聴覚11%

嗅覚3.5%

触覚1.5%

味覚はなんと1%と言われています

それくらい視覚によって変わります

なので料理の味付けがうまくいかないなど自信がない

という人は盛り付けなど視覚の部分を上達させると

「美味しい！」と言われるようになります

また料理の味はとても美味しいのに

盛り付け方が汚かったり

なんとなく盛り付けてたりすると

「美味しそう！」と思われなくて

褒められない。

それってすごくもったいないと思いませんか？

また料理の味に自信がある人でも

視覚の部分を上達させることで

今よりもっと美味しくすることができるのです！

私が教える盛り付け方のコツを実践すれば

パパッと作った料理でも

盛り付け方によって

料理の見た目、美味しさが全然

違ってきます！

実践しないままだと

美味しそう 、 美味しい と言われない

喜んでもらえない

料理を頑張って練習してうまくなったとしても

美味しさが半減してしまいます

作るなら美味しいってもらいたいですよね

ではどうやって盛り付けると

美味しそうに見えるのか

盛り付け方のポイントがいくつかあるので

次回からの記事で教えます！

味に自信がないから盛り付けを覚えたい！

もっと美味しいと言ってもらいたい！

綺麗な盛り付け方、美味しそうな盛り付けが

知りたい！

という人は

今すぐ次の記事を読みましょう！！

読んでいただきありがとうございました！